【驚きの柔らかさ！】家庭で簡単に作れる究極のゆで鶏レシピ〈Tender Boiled Chicken〉 今回は、鶏むね肉を使用して驚くほど柔らかく、ジューシーなゆで鶏を作る方法をご紹介します。特別な材料や技術は必要なし！誰でも簡単にできるポイントを押さえています。お好みのタレやソースで、美味しくお召し上がり下さい！ 【鶏むね肉の柔らか茹で鶏】 〈材料〉2〜3人前 鶏むね肉 1枚（約350g） ◻︎ゆで汁 水900ml 鶏がらスープの素 大さじ2 にんにく1かけ 青ねぎ1本 〈作り方〉 ①鶏むね肉は厚み半分に切り、火が通りやすくする。 ②蓋つきの鍋に水、鶏がらスープの素、皮をむいて潰したにんにく、青ねぎを加え、火にかける。 ③沸騰したら火を止め、（①）の鶏むね肉を入れて蓋をして10〜15分置く。 ④火が通れば鶏肉を取り出し、密閉容器にゆで汁と共に入れて粗熱をとる。 ⑤粗熱が取れたらお好みの大きさに切り、お好みのタレやソースを付けてお召し上がり下さい。 ・残った鶏肉はゆで汁に漬けたまま冷蔵庫で保存して下さい。（3日間保存可能） ・残ったゆで汁はお好みの具を入れてスープなどにお使いください。
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【驚きの柔らかさ！】家庭で簡単に作れる究極のゆで鶏レシピ〈Tender Boiled Chicken〉 今回は、鶏むね肉を使用して驚くほど柔らかく、ジューシーなゆで鶏を作る方法をご紹介します。特別な材料や技術は必要なし！誰でも簡単にできるポイントを押さえています。お好みのタレやソースで、美味しくお召し上がり下さい！ 【鶏むね肉の柔らか茹で鶏】 〈材料〉2〜3人前 鶏むね肉 1枚（約350g） ◻︎ゆで汁 水900ml 鶏がらスープの素 大さじ2 にんにく1かけ 青ねぎ1本 〈作り方〉 ①鶏むね肉は厚み半分に切り、火が通りやすくする。 ②蓋つきの鍋に水、鶏がらスープの素、皮をむいて潰したにんにく、青ねぎを加え、火にかける。 ③沸騰したら火を止め、（①）の鶏むね肉を入れて蓋をして10〜15分置く。 ④火が通れば鶏肉を取り出し、密閉容器にゆで汁と共に入れて粗熱をとる。 ⑤粗熱が取れたらお好みの大きさに切り、お好みのタレやソースを付けてお召し上がり下さい。 ・残った鶏肉はゆで汁に漬けたまま冷蔵庫で保存して下さい。（3日間保存可能） ・残ったゆで汁はお好みの具を入れてスープなどにお使いください。
視聴回数: 2473 回2024年4月12日
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